1991 COFFEE, chúng tôi xuất thân là một đội ngũ Kiến trúc sư yêu nghề, việc thiết kế và tư vấn cho các khách hàng của mình để mang lại lợi nhuận tốt nhất cho họ từ những thiết kế của chúng tôi là điều chúng tôi luôn trăn trở. Tương tự như tất cả mọi công trình khác từ Nhà ở, Chung cư, Khách sạn, Homestay, Quán cafe, Nhà hàng... Quan điểm làm nghề của chúng tôi là: hãy luôn đặt mình vào vị trí khách hàng, để thực sự hiểu họ, hiểu những mong muốn của họ, để mang lại những giá trị tối ưu nhất... Để làm được việc đó, chúng tôi không thể chỉ đứng ngoài quan sát và rồi áp đặt cho khách hàng của mình những kiến thức chủ quan và non nớt của mình được. Chính vì lẽ đó chúng tôi đã xây dựng nên 1991 COFFEE, bắt tay vào thử nghiệm ngành kinh doanh F&B này, không chỉ đơn thuần là thiết kế thẩm mỹ, hay Gu nữa, tất cả mọi công đoạn được chúng tôi viết lên và tính toán thành bản kế hoạch tỉ mỉ và chi tiết, các hạng mục cần thực hiện từ khâu tìm kiếm mặt bằng, cải tạo mặt bằng, nghiên cứu đối thủ xung quanh, nghiên cứu khách hàng mục tiêu, định hướng mô hình kinh doanh, setup quầy bar và menu, xây dựng quy trình cho nhân viên... và thực tế đã chứng minh, quán cafe được hình thành đúng theo kế hoạch lập ra, tối ưu được 1/2 chi phí so với các quán khác mở ra do họ không có một bản kế hoạch chi tiết, giảm thiểu các rủi ro của quán xuống mức thấp nhất.
Trong kinh doanh, tiền bạc không phải là thứ quan trọng nhất, nếu khởi nghiệp chỉ có mỗi tiền, khả năng mất tiền là rất lớn, nếu khởi nghiệp có kinh nghiệm, rủi ro được giảm xuống và kiểm soát ở mức an toàn, lượng vốn đầu tư cũng được tối ưu mức thấp nhất. Thời gian và kinh nghiệm là những thứ quý giá nhất, chẳng ai đủ thời gian để có thể giỏi tất cả mọi thứ, hãy để việc kinh doanh của bạn được phát triển một cách tốt nhất, và dành thời gian nhiều hơn cho người thân yêu của bạn.
<Duy Thanh>
No comments:
Post a Comment